Beta vulgaris var. cicla

acelga
	Tamañu de porción
	Enerxía 20 kcal 84 kJ
Carbohidratos	4.13 g
• Zucres	1.1 g
• Fibra alimentaria	2.1 g
Grases	0.08 g
Proteínes	1.88 g
Agua	92.65 g
Retinol (vit. A)	306 μg (34%)
• β-carotenu	3652 μg (34%)
Tiamina (vit. B1)	0.034 mg (3%)
Riboflavina (vit. B2)	0.086 mg (6%)
Niacina (vit. B3)	0.36 mg (2%)
Ácidu pantoténicu (vit. B5)	0.163 mg (3%)
Vitamina B6	0.085 mg (7%)
Vitamina C	18 mg (30%)
Vitamina E	1.89 mg (13%)
Vitamina K	327.3 μg (312%)
Calciu	58 mg (6%)
Fierro	2.26 mg (18%)
Magnesiu	86 mg (23%)
Manganesu	0.334 mg (17%)
Fósforu	33 mg (5%)
Potasiu	549 mg (12%)
Sodiu	179 mg (12%)
Cinc	0.33 mg (3%)
	% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
	Fonte: acelga na base de datos de nutrientes del USDA.
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Beta vulgaris var. cicla; betarraba blanca
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
Subreinu:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clas:	Magnoliopsida
Subclas:	Caryophyllidae
Orde:	Caryophyllales
Familia:	Chenopodiaceae
Xéneru:	Beta
Especie:	B. vulgaris
Subespecie:	B. v. var. cicla; (L.) K.Koch
Consultes
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Pa ver la vad botánica conocida como remolacha, Beta vulgaris.

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L'acelga^[1] (Beta vulgaris var. cicla) ye una planta de la familia de les chenopodiaceas. L'acelga ye una subespecie de Beta vulgaris, al igual que les remolaches, anque a diferencia d'éstes ye cultivada p'aprovechar les sos fueyes en llugar de los sos raigaños sirve pa la crecedera mientres cualquier edá.

↑ Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: acelga

[1] Esti términu apaez nel Diccionariu de l'Academia de la Llingua Asturiana. Ver: acelga

[1]

acelga
Tamañu de porción
Enerxía 20 kcal 84 kJ
Carbohidratos	4.13 g
• Zucres	1.1 g
• Fibra alimentaria	2.1 g
Grases	0.08 g
Proteínes	1.88 g
Agua	92.65 g
Retinol (vit. A)	306 μg (34%)
• β-carotenu	3652 μg (34%)
Tiamina (vit. B₁)	0.034 mg (3%)
Riboflavina (vit. B₂)	0.086 mg (6%)
Niacina (vit. B₃)	0.36 mg (2%)
Ácidu pantoténicu (vit. B₅)	0.163 mg (3%)
Vitamina B₆	0.085 mg (7%)
Vitamina C	18 mg (30%)
Vitamina E	1.89 mg (13%)
Vitamina K	327.3 μg (312%)
Calciu	58 mg (6%)
Fierro	2.26 mg (18%)
Magnesiu	86 mg (23%)
Manganesu	0.334 mg (17%)
Fósforu	33 mg (5%)
Potasiu	549 mg (12%)
Sodiu	179 mg (12%)
Cinc	0.33 mg (3%)
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
Fonte: acelga na base de datos de nutrientes del USDA.
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